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3000家展商,FHC2018上海食品饮料及餐饮设备展抢票中!

本文摘要:文丨王依这几年,餐饮行业早已从营销、翻新大战,渐渐南北了食材大战。巴奴,不仅特别强调绿色毛肚,每年8月份,还要到内蒙古锡林郭勒盟“抢走”180天内的羔羊肉。喜家德,跟土豆较真,圆的不要,不是椭圆的不要,高于7厘米的不要。 ……无论是火锅、小食、小吃、快餐,还是咖啡、甜品、饮品,大家都明白了一个道理:好食材才是企业最核心的竞争力,而好的设备则是提升餐企效率的秘密武器。因此,谁需要首度守住优质的供应商,逃跑头部资源,谁也就占有了市场先机。

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文丨王依这几年,餐饮行业早已从营销、翻新大战,渐渐南北了食材大战。巴奴,不仅特别强调绿色毛肚,每年8月份,还要到内蒙古锡林郭勒盟“抢走”180天内的羔羊肉。喜家德,跟土豆较真,圆的不要,不是椭圆的不要,高于7厘米的不要。

……无论是火锅、小食、小吃、快餐,还是咖啡、甜品、饮品,大家都明白了一个道理:好食材才是企业最核心的竞争力,而好的设备则是提升餐企效率的秘密武器。因此,谁需要首度守住优质的供应商,逃跑头部资源,谁也就占有了市场先机。

为了让大家找寻到高端的好食品和先进设备,助力餐企占有制高点,一场国际性的高端展览会——FHC2018第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会,将于2018年11月13至15日,在上海新的国际博览中心盛大举行。(参与展览,可扫瞄文末二维码,填上涉及信息,才可Get观展资格!)那么,本次的展览会有哪些看点呢?看点1规模更加宏伟:60个国家及地区展团进驻,让餐饮老板重复使用逃跑头部资源作为国内规模领先的环球美食贸易展出平台,FHC早已顺利举行了21年。在今年,FHC2018第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会,互为较往届更加展开了全面的升级,整体展览总面积约12万平方米,来自60个国家和地区展团进驻。

这场国际性的展览,汇集了全球3000+知名品牌供应商,让餐饮老板重复使用逃跑头部资源。看点2资源更加非常丰富:11大展品分类高调亮相,总能寻找合适你的那一款比起往往届,FHC2018展览现场更为细分,资源更为非常丰富。展览现场将区分出的展品分类,还包括:茶与咖啡、肉类、啤酒、水产品、油品、果蔬、乳制品,酒店设备、烘培、巧克力、冰激凌等。来自土耳其、美国、加拿大等国家展团,预计将带给万余款展品展开展出。

还包括,韩国的农副产品、西班牙的橄榄油、加拿大的牛肉、西班牙的有机食品、西班牙的火腿、意大利的奶酪、日本的大米、瑞士的海产品、比利时的巧克力、德国的冷藏食品、新西兰的乳制品、澳大利亚的肉制品、土耳其的清真食品、奥地利的糖浆、中国的蛋制品、土耳其的调味品等。众多非常丰富的资源之中,无论你是做到什么餐饮业态,总是能寻找最合适你的那一款。

看点3可看性更加强劲:“展出+赛事”,掌控近期风行趋势FHC2018期间,还将同期举行Prowine2018上海国际葡萄酒和烈酒贸易展览会、SFE2018第二十九届上海国际连锁加盟展览会、iFresh2018第十一届亚洲果蔬产业博览会。除此之外,本届展览还将之后以“赛事+展出”结合的方式,全方位的提高展览的软实力,可看性更加强劲。

在展览期间各项专业赛事活动,及行业论坛将不会全数亮相,牵涉到行业种类还包括:烹调、咖啡、饮品、调酒、烘培等多方面。其中,中国国际烹调艺术比赛,堪称是FHC“经典看板”,从1998年开始创立,早已走到20个年头,更加值得一提的是,自2015年起FHC中国国际烹调大赛沦为世界厨师联合会(WorldChefs)在中国唯一证书的洲际性赛事。

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而本次的烹调艺术比赛,现场有1000多位著名主厨和厨师同台竞技,带给全球新潮的菜品展出,先进设备的制作工艺,以及风行摆盘装饰,让餐饮老板洞察近期的风行趋势。由上海迪士尼度假区厨务总监AlanOrreal(欧爱伦),FHC中国国际烹调艺术大赛组委会主席朱一帆等100位具备世界厨师联合会证书的专业裁判,为运动员们获取最专业的的评判和建议。

另外,展览期间,还将举行第2届世界面包六强劲精英赛,以“味觉营养”为比赛核心,是相结合于世界面包大赛的另一项专业赛事,所有参赛选手皆为前一届世界面包大赛成绩优秀的参赛队伍,还包括:比利时队、中国队、法国队、意大利队、日本队、秘鲁队。本次大赛由世界面包大使团(中国)和上海博华国际展览有限公司主办,曹继桐烘培艺术馆和中煎师俱乐部主办。

全球最顶尖的面包师们将齐集上海,施展挥身解数一较高下,一展览各自的风采,精彩画面不容错过。世界面包大赛以往较量的8个项目,面包精英赛的较量项目中艺术面包一项拒绝现场制作已完成,然而他们的比赛时间只有意味着3个半小时的打算时间以及8个半小时的月制作时间。这一高难度的拒绝不仅对运动员们来说是很大的考验和挑战,同时也为赛事减少了众多看点。现场还有2018年亚洲烹调杯、第13届PMQ-2018菲滋杯中国比萨冠军赛、2019世界咖啡冲熬大赛中国区选拔赛上海分区赛、CTI味全杯咖啡拉花大赛总决赛、第6届上海国际潮流饮品创新制作大赛上海分区赛、2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华东分赛区。

众多赛事,精彩纷呈,将给餐饮老板带给一场绝妙的视觉盛宴。看点4更加专业:多场论坛,让你理解餐饮前沿动态FHC一直汇集行业资深人士,预计将邀业内行家,打造出多场含金量十足的餐饮业论坛。

展览的主办方将牵头上海餐饮烹调行业协会联合举行“全球美食,助推绿色餐饮”2018FHC餐饮发展高峰论坛。论坛将环绕“绿色餐饮”主题,从餐饮企业运营、食材订购等角度抵达,就如何展开优良食材的自由选择、先进设备的设备搭配,并融合绿色餐厅食品安全、追溯到拒绝等方面,联合探究前进绿色餐饮的解决方案。

此外,在展览期间,还将有2018国际橄榄油品鉴不会,国际感官评估科学家,洛杉矶国际橄榄油大赛专业评委SueLangstaff,将不会现场描写橄榄油的各种品鉴技巧。SueLangstaff世界厨师联合会国际B级评委EdwardZhong、国际著名美食美酒评论家、橄榄油赛事解说员HerlindaHerasCTA等专业人士,还将积极开展油品与菜品创意应用于大师公开课,协助专业观众确实的理解橄榄油的魅力所在。

另外,2018全球乳制品发展论坛邀乳制品行业当局、知名企业与您共话行业新方向。还有关于餐饮供应链以及生鲜电商趋势等涉及的主题论坛。多场专业化论坛,多家品牌企业的佼佼者参予,探究餐饮国际化的发展,联合共享餐饮未来发展趋势,面对面交流对话,让你看穿餐饮前沿动态。

怎么样,心动不心动?参予展览,从实注册开始!赶紧扫瞄下方二维码提供FHC2018现场门票吧!关上实注册界面,填上涉及信息,才可Get观展资格!。


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